Residensets innergård kl 11:00-17:00
Nu är det dags att sätta pizzan i finrummet! Under en längre tid har det anordnats mästerskap i Italien och i hela Europa. Nu är det dags att ordna detta i Småland med våra småländska råvaror på pizzan. Det blir ett sätt att visa på de fantastiska råvaror och producenter som finns i vårt landskap, samt lyfta och hylla våra dedikerade pizzabagare.
Restauranger i Växjö
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Folkets Bio Växjö kl 17:00
Välkommen på premiären av det nya konceptet BIOMAT på Palladium den 11 september! Kan det bli bättre än en ostbricka från Joels ost, där Joel guidar oss genom en kulinarisk upplevelse, som sedan fortsätter vidare in i salongen med en exklusiv förhandsvisning av Himmel över Libanon?
Rinkaby Gård kl 10:00-17:00
Prova på utomhusmatlagning på Rinkaby Gård. Vid fyra tillfällen kommer man kunna boka sig på workshop med tema utomhusmatlagning. Det kommer även att anordnas olika aktiviteter kopplat till utomhusmatlagning och finnas möjlighet till drop-in.
Rinkaby Gård kl 9:30-17:00
Årets Ekokock är tävlingen som tar hållbar gastronomi på allvar! Tävlingen riktar sig till högt gastronomiskt presterande kockar i Sverige som arbetar eller vill arbeta med sin matlagning för en bättre värld.
Rinkaby Gård kl 12:00-16:00
Den 12 september anordnas Årets Ekokock och workshops för att prova på utomhusmatlagning på RInkaby Gård. Under dagen finns det även möjlighet att lämna in dina äpplen för äppelpressning. Förvandla frukten till en härlig must som håller länge! Förboka på info@rinkabygard.se Rinkaby Gård har även äppelinlämning under MAT-rundan. Rinkaby Gårds café har öppet kl 10-17.
Restauranger i Växjö
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Ryssbygymnasiet i Ryssby kl 9:30-13:30
Årets Kockelever arrangeras av Årets Kock tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling. Tävlingen är den största satsningen som görs mot kockelever under gymnasietiden. Genom tävlingen vill Årets Kock främja tillväxten i branschen, skapa möten mellan elever, etablerade kockar och andra branschaktörer samt utbilda och inspirera framtidens kockar.
Streamas live från PM & Vänner kl 14:00-16:45
Reformaten genomför sin femte konferens i serien "Låt inte maten tysta mun" och arrangerar samtal om hållbara restauranger, i samarbete med MAT2021.
Restauranger i Växjö
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Digitalt kl 9:00-16:00
Seminarier och föreläsningar har alltid varit en viktig del av MAT, för att öka kunskapen kring matens betydelse ur flera perspektiv. I år blir seminarierna digitala och livesänds från en studio i Växjö som leds av den matkunniga konferenciern Ulrika Brydling.
Digitalt på smp.se kl 18:00-19:00
Laga mat på småländska råvaror tillsammans med Tareq Taylor. Tisdagen den 14 september kl. 18-19 är du inbjuden att laga mat med folkkära kocken Tareq. Under en timme lagar ni en vegetarisk rätt på småländska råvaror.
Restauranger i Växjö
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Digitalt kl 9:00-16:00
Seminarier och föreläsningar har alltid varit en viktig del av MAT, för att öka kunskapen kring matens betydelse ur flera perspektiv. I år blir seminarierna digitala och livesänds från en studio i Växjö som leds av den matkunniga konferenciern Ulrika Brydling.
Restauranger i Växjö
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Växjös restauranger
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Växjös restauranger
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Runtom i Kronobergs län kl 10:00-17:00
MAT-rundan är en satsning på Kronobergs matföretag och en guide till närproducerad mat och upplevelser. I dessa speciella tider blir det uppenbart hur viktigt det är med en hållbar matproduktion i närområdet. Vi kan alla hjälpa till att skapa goda förutsättningar för framtiden genom att handla av våra lokala matproducenter, mathantverkare och krögare.
Växjös restauranger
Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.
Runtom i Kronobergs län kl 10:00-17:00
MAT-rundan är en satsning på Kronobergs matföretag och en guide till närproducerad mat och upplevelser. I dessa speciella tider blir det uppenbart hur viktigt det är med en hållbar matproduktion i närområdet. Vi kan alla hjälpa till att skapa goda förutsättningar för framtiden genom att handla av våra lokala matproducenter, mathantverkare och krögare.
