MAT I SMÅLAND

11-19 september

MATRUNDAN

I dessa speciella tider blir det uppenbart hur viktigt det är med en hållbar matproduktion i närområdet. Genom att uppmuntra konsumenter att åka ut till lantbruk, gårdsbutiker, lanthandlare, caféer och restauranger på landsbygden vill vi främja en närproducerad, småskalig och hållbar matproduktion. 

Den 18-19 september arrangeras MAT-rundan i Kronobergs län. Företagen har öppet mellan kl 10 och 17 båda dagarna. 

MAT-rundan

UT o ÄT

Växjös restauranger gör sina tolkningar på lokal och hållbar mat. Programmet består av olika mataktiviteter i form av allt från provningar, lunchmenyer till temakvällar. Håll utkik efter symbolen för en spännande smakupplevelse.

Seminarier & Kunskapsbuffén

Seminarier och föreläsningar har alltid varit en viktig del av MAT, för att öka kunskapen kring matens betydelse ur flera perspektiv. Den 14 och 15 september sändes seminnarieprogrammet live från en studio i Växjö. Missade du seminariedagarna så finns det flera andra inspelade föreläsningar att ta del av i Kunskapsbuffén. 

Den jord vi har är vår enda

Alla goda krafter behövs för att förändra synen på mat och hur vi producerar den. Även om intresset för hållbarhet och kvalitet har ökat har vi fortfarande ett stort arbete framför oss. Hur man väljer att ta sig an denna utmaning beror på var man befinner sig. Vi har fötterna fast förankrade i den småländska myllan och väljer ett lokalt perspektiv – vi gräver där vi står.

Arrangörer