I september samlas vi återigen kring en av våra viktigaste framtidsfrågor – maten. MAT2026 bjuder inte bara på smaker och upplevelser, utan också på seminarier och viktiga samtal om framtidens livsmedelssystem. 9–12 september, kommer bjuda på något för alla!
Kunskapsdagarna är en mötesplats för dig som arbetar med, eller är engagerad i, frågor som rör livsmedel, hälsa, hållbarhet och beredskap. Kunskapsdagarna kombinerar aktuell forskning med praktiska exempel och skapar utrymme för dialog, erfarenhetsutbyte och nya samarbeten. Tillsammans utforskar vi hur vi kan stärka och ställa om våra livsmedelssystem – lokalt, regionalt och nationellt.
Årets program inleds den 9 september med en gemensam öppning på PM & Vänner. Under invigningen möter vi bland annat Line Gordon, chef för Stockholm Resilience Centre och professor i hållbar utveckling med inriktning mot hållbara livsmedelssystem, som ger en aktuell och framåtblickande bild av livsmedelssystemens utmaningar och möjligheter.
Under dagarna som följer belyser vi olika perspektiv på matens roll i samhällsutvecklingen – från offentlig upphandling och beredskap till barn och ungas matvanor och skolmåltider. Programmet riktar sig särskilt till dig som arbetar inom kommun, region, stat, näringsliv eller idéburen sektor, men är öppet för alla med intresse för frågorna.
Programmet presenteras här efterhand som det blir klart!
Alla seminarier och föreläsningar är kostnadsfria och öppna för alla. Antalet platser är dock begränsat, så kom ihåg att anmäla dig till de tillfällen du är intresserad av! Till anmälan.
PM & Vänner 16.00-17.30
Hur ser framtidens matsystem ut och hur tar vi oss dit? Under invigningen av Kunskapsdagarna sätts fokus på matens roll i en hållbar samhällsutveckling. Med utgångspunkt i både globala och lokala perspektiv diskuteras vad ett rättvist och hållbart matsystem innebär och vilka förändringar som krävs för att ställa om våra sätt att producera, distribuera och konsumera mat.
Hofs lifs 9.00–12.00 och 13.00–16.00
Tänk om skolmaten, butikshyllan och restaurangbordet alla pekade åt samma håll – mot bättre hälsa, starkare lokal matproduktion och en, om möjligt, än mer attraktiv region som folk vill bo och verka i? Hur vi kan nå dit är frågan vi vill utforska tillsammans med dig.
Råshultssalen, Länsstyrelsen Kronoberg 9.00–12.00
Hur kan offentlig upphandling bidra till både hållbar utveckling och stärkt livsmedelsförsörjning? I den här föreläsningen lyfter vi hur lokal produktion, livsmedelsförsörjning och smarta leveranskedjor hänger ihop och vilken roll upphandlingen kan spela i att driva utvecklingen framåt.
Utvandrarnas hus, Växjö 9.00–12.00
Mat och dryck är ett grundläggande behov för vår överlevnad. Med näringstät mat anpassad efter våra individuella behov överlever vi inte bara, utan vi vinner hälsa och bibehåller hela kroppen så frisk och stark som möjligt. Samtidigt är mat och dryck mer än bara näring och bränsle; det är en del av livet, som speglar våra personligheter och våra värderingar. För många människor medför dessutom måltiden njutning, glädje och samvaro.
Utvandrarnas hus 13.00–16.30
Under ett dygn serveras flera måltider på ett särskilt boende i äldreomsorgen – viktiga måltider som ska ge näring och välbefinnande, och bidra till social gemenskap i en trygg miljö. När mat och dryck i måltiden äts upp kan den bidra till att främja hälsa och minska förekomst av undernäring.
Arenastaden 13.30–16.00
I samarbete med Cancerfonden och RF-SISU sätter denna träff fokus på barns och ungas matvanor och rörelse. Vad barn och unga äter och hur de rör sig formas tidigt och påverkar hälsan genom hela livet. Idrottsrörelsen är en central arena för att etablera goda vanor men vilka förutsättningar finns i dag?
Hofs Lifs verkstad 17.00-19.00
Vad händer när framtidens livsmedelssystem möter lokalt engagemang, praktisk handling och gemenskap? Hur kan vi tillsammans stärka vår lokala matförsörjning, vår beredskap och vår relation till maten?
Råshultssalen, Länsstyrelsen Kronoberg 13.30–15.30
Under det senaste seklet har Sveriges jordbrukslandskap förändrats i grunden: värdefull åkermark försvinner både genom exploatering och genom igenväxning när jordbruk blir olönsamt. Den förändrade markanvändningen påverkar inte bara produktionen utan också vattnets tillgång och kretslopp i våra landskap.
Arenastaden, Växjö 18.00–19.30
Hur kan vi bidra till bättre matvanor för barn och unga i idrotten? Det här seminariet riktar sig till dig som på något sätt är engagerad i föreningslivet, exempelvis som ledare, förälder eller ideellt engagerad.
Utvandrarnas hus, Växjö 9.00–12.00
Hur kan skolmåltider bidra till bättre hälsa, lärande och mer jämlika förutsättningar för barn och unga? Under den här förmiddagen lyfts hur nationella riktlinjer, lokalt utvecklingsarbete och måltidens innehåll tillsammans kan göra skillnad i skolan.
Råshultssalen, Länsstyrelsen Kronoberg 12.30–15.00
Seminariet belyser hur matparker och etablering av nötträd kan integreras i stadsplanering som konkreta, lokala lösningar för ökad hållbarhet, biologisk mångfald och livsmedelsresiliens. Genom exempel från praktik och aktuell kunskap utforskar vi vilka möjligheter och utmaningar som finns i planering, genomförande och förvaltning.
Ekobacken & Picknick de luxe, Växjö 17.00–18.00
Var står våra åtta riksdagspartier i avgörande frågor om matsystemets omställning? Det vet matens opinionsbildande folkrörelse Reformaten, som för sjätte året i rad har genomfört den politiska mätningen Matbarometern. Nu bjuds du in att ta del av resultaten med analyser bara dagar innan valet.
Växjö konserthus Kl. 11-18
Hur mycket av det vi äter väljer vi egentligen själva? I den interaktiva utställningen Vägvalet: Ett barn. Två framtider. får du följa Ellie från fyra till arton års ålder genom två möjliga framtider.
Växjö konserthus kl. 10-16
Hur mycket av det vi äter väljer vi egentligen själva? I den interaktiva utställningen Vägvalet: Ett barn. Två framtider. får du följa Ellie från fyra till arton års ålder genom två möjliga framtider.
Få våra senaste nyheter direkt i din inkorg
