Ett hållbart livsmedelssystem försörjer oss med mat, arbetstillfällen, är robust och skapar livskvalitet. Hur ska vi möta de utmaningar och samtidigt ta tillvara på de möjligheter som följer omställningen till ett hållbart matsystem? Välkommen som aktiv deltagare till årets kunskapsdagar på MAT.
Tema för seminarierna är hur vi på en regional, kommunal och lokal nivå kan öka förståelsen kring komplexiteten i matsystemet. Vi behöver accelerera vårt arbete med omställningen i att säkra hållbar livsmedelsförsörjning, beredskap och nutrition för hälsa, miljö och klimat – nu och för framtida generationer.
Kunskapsdagarna 19–20 september riktar sig till dig som jobbar inom:
Lördagen den 21 september öppnar seminarieprogrammet upp för allmänheten.
Mer information om föreläsningarna finns i flikarna nedan.
När du anmäler dig gör du det till alla föreläsningar inom varje programpunkt. Deltagandet är kostnadsfritt men det är viktigt att anmäla sig då antalet platser är begränsat. Observera att digitalt deltagande inte är möjligt.
Vi reserverar oss för förändringar i program och byte av lokal.
Vildsvinsdag 18 september
I anslutning till Kunskapsdagarna arrangerar Länsstyrelsen Kronoberg en Vildsvinsdag. Syftet med träffen är kunskapsdelning, mer vildsvinskött på bordet och färre skador orsakade av vildsvin. Läs mer och anmäl dig på Länsstyrelsen Kronobergs sida.
Inspirationskurs för positiva matsystem 23 september
I anslutning till MAT arrangeras kursen ”Kvalitet på jorden genom krogen” som ger deltagarna inspiration och kunskap för medvetna val. Något som kommer leda till friskare jordar, resilienta lokala ekosystem, ökad livsmedelsberedskap och främja en bättre hälsa och medvetenhet hos befolkningen. Utbildningen består av två inspirerande och smakfulla kursdagar och riktar sig till dig som är restaurangägare, kökschef, restaurangchef eller kock. Läs mer och anmäl dig.
Atriumsalen, Utvandrarnas hus i Växjö, torsdag 19/9, kl 9.00-16.30
Så höjer vi den lokala och regionala livsmedelsberedskapen! Inspireras av föreläsningar och strategisk framsyns- och actionworkshop i försörjningstrygghet.
Galaxen, Växjö Stadsbibliotek, torsdag 19/9, kl 12.30-16.30
Måltiderna i skolan har stor betydelse för elevernas hälsa, trivsel och lärande. Ta del av föreläsningar som ger dig både kunskap och inspiration till att utveckla skolmåltiderna på din arbetsplats.
Atriumsalen, Utvandrarnas hus, Växjö fredag 20/9, kl 9.00-13.00
Få kunskap och inspiration till hur du på olika sätt kan arbeta med minskad undernäring och matsvinn i äldreomsorgens särskilda boenden.
Galaxen, Växjö Stadsbibliotek fredag 20/9, kl 9.00-15.00
Mat och måltider har alltid varit centrala för vår kultur och samhällsbyggande. Men med dagens ohållbara matsystem och matmiljöer går utvecklingen åt fel håll. Hur kan vi skapa matmiljöer som både inkluderar människor och lokal mat, och som stödjer ett hållbart matsystem på landsbygden, i samhällen och stadsdelar?
Konserthuset i Växjö, lördag 21/9, kl 13.30-14.30
Maria Byquist och Hanna-Karin Grensman, från En svensk drake, håller en lättsam, informativ och konkret föreläsning – för dig som vill skapa förutsättningar för en trygg tillvaro och god matberedskap i händelse av samhällsstörning, kris eller krig.
Konserthuset i Växjö, lördag 21/9, kl 9.30-11.30
Lyssna till Ylvali från Groblad’s Permakultur, som byggt upp en permakulturgård med smarta lösningar. Hur kan du skapa odlingsmöjligheter där du bor? Och hur kan du använda och inspireras av naturen för att skapa små hållbara lösningar?
Få våra senaste nyheter direkt i din inkorg
