Varmt välkommen till Matstaden Växjö och MAT2025! Här ser du vad som händer på och runt Teatertorget i den 11-13 september. Vill du se programmet för alla seminarier och workshops hittar du det här.
Samma tider bjuder Västergatan på en helt ny foodcourt och i Konserthusparken väntar rörelseglädje för unga i samarbete med Generation Pep och Fritidsbanken – allt med hållbarhet i fokus så klart!
Växjö konserthus kl. 11-13
En tävling som riktar sig till högstadieelever med Hem- och konsumentkunskap i Växjö kommun.
Arrangör: Växjö kommuns måltidsorganisation.
Växjö konserthus kl. 13-17
Mathantverk har en självklar plats i samtalet om framtidens livsmedelsförsörjning, regional utveckling, hållbar produktion och vår levande matkultur. Välkommen till en temadag om just mathantverk och framtidens matregion.
Mer information kommer.
Residensets trädgård kl. 15.30-17
Drömmer du om att ta ditt pizzabakande till nästa nivå? Då är denna workshop något för dig som älskar att baka pizza på fritiden och vill vässa dina kunskaper tillsammans med andra pizzapassionerade hemmabagare.
Växjö konserthus kl. 8-13
Årets nationella inslag under MAT2025 är Svenska storköksmästerskapen, där sex lag kommer att tävla om utmärkelsen Årets mästare i professionell matlagning!
Växjö konserthus kl. 9-12
Lär dig mer om baljväxter och deras avgörande roll –från jordhälsa och biologisk mångfald till näring, matglädje och klimatpåverkan. Med över tre miljoner offentliga måltider som serveras varje dag i Sverige, har kommuner och offentliga kök en unik möjlighet att påverka både hälsa, hållbarhet och matvanor.
Teatertorget 11-18
Årets matmarknad är här och Teatertorget fylls ännu en gång av producenter från Småland med omnejd. Här kan du handla allt från närodlade grönsaker och kött från närliggande gårdar till nybakat bröd, ostar, isterband, ostkaka, sylt och mycket mer. Välkommen att botanisera bland allt gott!
Teatertorget, norra delen kl. 11-18
Redig Mat från Trakten är ett samarbete mellan tolv ICA Maxi-butiker och LRF, där produkter som lever upp till högt ställda krav får kallas Redig mat. Under MAT2025 har du möjlighet att träffa och prata självförsörjning och matberedskap med ICA Maxi och LRF.
Konserthusparken kl. 11-18
Konserthusparken är platsen för stora och små barn som vill testa olika aktiviteter! Här kan du välja aktiviteter som passar dig och varför inte testa en femkamp med bland annat bågskytte och slakline. Här finns också möjlighet att lära vad du behöver om du ska ut i skog och mark.
Arrangör Fritidsbanken.
Västergatan kl. 11-18
Ät din fredagslunch eller lördagslunch på plats på Västergatans Foodcourt! Här hittar du något för alla smaker – lokalt producerat och tillagat givetvis.
Teatertorget kl. 11-18
Lämna in dina äpplen hos Rinkaby gård och få god must med dig hem direkt!
Musten kommer inte vara gjord på just dina äpplen, men på andra goda äpplen från trakten.
Växjö konserthus kl. 11.30-13
Under MAT2025 pågår den nationella tävlingen Svenska storköksmästerskapen i professionell matlagning. Nu hälsar vi Matmarknadens gäster välkomna att smaka på de tävlande lagens meny. Först till kvarn!
Scenen på Teatertorget kl. 12-18
På Teatertorgets scen händer en hel del under fredagen – invigning, föreläsningar och inte minst Kockarnas kamp!
Välkommen fram!
Växjö konserthus kl. 13-14
Välkommen till ett viktigt seminarium om fikastundens sociala värde för att motverka ensamhet och social isolering särskilt bland äldre.
Växjö konserthus kl. 8-13
Årets nationella inslag under MAT2025 är Svenska storköksmästerskapen, där sex lag kommer att tävla om utmärkelsen Årets mästare i professionell matlagning!
Växjö konserthus kl. 9.30-11.30
Hur kan du skapa odlingsmöjligheter där du bor? Hur kan du använda och inspireras av naturen för att skapa små hållbara lösningar? Lyssna till Ylvali från Groblad’s Permakultur, som byggt upp en permakulturgård med smarta lösningar.
Växjö konserthus kl. 9.30-10.30
Välkommen till ett viktigt seminarium om fikastundens sociala värde för att motverka ensamhet och social isolering särskilt bland äldre.
Västergatan kl. 10-16
Ät din fredagslunch eller lördagslunch på plats på Västergatans Foodcourt! Här hittar du något för alla smaker – lokalt producerat och tillagat givetvis.
Teatertorget kl. 10-16
Årets matmarknad är här och Teatertorget fylls ännu en gång av producenter från Småland med omnejd. Här kan du handla allt från närodlade grönsaker och kött från närliggande gårdar till nybakat bröd, ostar, isterband, ostkaka, sylt och mycket mer. Välkommen att botanisera bland allt gott!
Konserthusparken kl. 10-16
Konserthusparken är platsen för stora och små barn som vill testa olika aktiviteter! Här kan du välja aktiviteter som passar dig och varför inte testa en femkamp med bland annat bågskytte och slakline. Här finns också möjlighet att lära vad du behöver om du ska ut i skog och mark.
Idag hälsar vi också Generation PEP samt representanter från Östers IF och Växjö Lakers välkomna! Arrangör Fritidsbanken.
Konserthusparken kl. 10-16
Kom till Konserthusparken och få en fin ansiktsmålning! Temat är biologisk mångfald.
Konserthusparken kl. 10-16
Kom och titta på hönsen och prata med representanter från Svensk Fjäderfäklubb.
Teatertorget kl. 10-16
Lämna in dina äpplen hos Rinkaby gård och få god must med dig hem direkt!
Musten kommer inte vara gjord på just dina äpplen, men på andra goda äpplen från trakten.
Teatertorget, norra delen kl. 10-16
Redig Mat från Trakten är ett samarbete mellan tolv ICA Maxi-butiker och LRF, där produkter som lever upp till högt ställda krav får kallas Redig mat. Under MAT2025 har du möjlighet att träffa och prata självförsörjning och matberedskap med ICA Maxi och LRF.
Scenen på Teatertorget kl. 10.15-16
Lördagen bjuder på ett välfyllt program från scenen! Lär dig att göra pizzor med närodlade grönsaker, lyssna till intressanta föreläsningar och var med och hylla årets vinnare i Svenska storköksmästerskapen. Vi ses vid scenen!
Växjö konserthus kl. 11-12
Barn med NPF som har svårt med maten? Är ditt barn selektiv med maten, har hen svårt att äta i skolan, har du som förälder testat allt men målat in dig i ett hörn? Välkomna till ett samtal om NPF-kokboken med Sara Ask, leg.dietist, och Helena Cloodt, leg.psykolog
Växjö konserthus kl. 11.30-13
Under MAT2025 pågår den nationella tävlingen Svenska storköksmästerskapen i professionell matlagning. Nu hälsar vi Matmarknadens gäster välkomna att smaka på de tävlande lagens meny. Först till kvarn!
Växjö konserthus kl. 12.30-13.30
För både vår egen och planetens hälsa bör vi äta baljväxter varje dag. Men det är få som gör det. Under föreläsningen delar Jenny Damberg med sig av sin kunskap om hur baljväxter kan förvandlas från vardagliga ingredienser till kulinariska höjdpunkter.
Konserthusparken kl. 13-15
Växter är en viktig del av vår matberedskap. Kom förbi och se när Ekokocken Erik Måneld lagar mat på just växter.
Få våra senaste nyheter direkt i din inkorg
