Berätta lite om dig själv.
– Jag har arbetat som sommelier i över 10 år och är en riktig dryckesnörd. Jag har tidigare jobbat på stjärnkrogar, men nu är jag med och driver Kafé de luxe, Villa de luxe och Picknick de luxe i Växjö, samtidigt som jag är delaktig i några restauranger i Malmö. För mig är drycken en avgörande del av måltidsupplevelsen – lika viktig som maten. Därför lägger jag stor vikt vid att välja dryck från producenter som arbetar naturligt, hållbart och med stor passion.
När och var hittar man dig under MAT?
– Jag kommer att vara på Villa de luxe lördagen den 21 september. Där träffar du våra mest framstående leverantörer – de som förser oss med de finaste vinerna och brygger den öl vi stolt serverar. Det blir en helkväll där du med ditt glas i handen kan gå runt och prova ett brett urval av fantastiska drycker.
Vad ser du mest fram emot under MAT?
– Jag ser fram emot att möta alla nyfikna besökare som vill lära sig mer om dryck. MAT erbjuder möjligheten att smaka på ett större utbud än vad man vanligtvis hinner med under ett helt år – det är verkligen något speciellt!
Dryckesfestivalen de luxe slår upp sina portar den 21 september med start klockan 16.
