Nyheter

Digital cookalong med Tareq Taylor

20/8 2021

Laga mat på småländska råvaror tillsammans med Tareq Taylor. Tisdagen den 14 september kl. 18-19 är du inbjuden att laga mat med folkkära kocken Tareq. Under en timme lagar ni en vegetarisk rätt på småländska råvaror.

Cookalongen visas på SMP.se och är öppen för alla. Under matlagningen finns det även möjlighet att ställa frågor till Tareq. På ICA Maxi Växjö kan du köpa råvarukassar till ett förmånligt pris med ingredienser till maträtten. Maten som lagas är vegetarisk, med inslag av mjölk- och äggprodukter.

Se sändningen i efterhand här.

 

Rätten som tillagas är gnocchi med småländska tillbehör. 

Ingredienslista för två personer:
Ca 300 g kokt potatis (Bör kokas i förväg)
2 dl vetemjöl
1 ägg
2 msk smör
1 Schalotten lök eller 2 st salladslök
Salt
Svartpeppar
1 knippe färska örter (bladpersilja och basilika)
400 gram kål (grönkål, svartkål eller Savoykål)

1 dl riven smakrik ost (Wrångebäck eller parmesan )

1 Salladshuvud
1 msk olja
1 knippe gräslök
2 tsk Honung
2 tsk Vinäger eller citronsaft
Salt

Cookalongen görs i samarbete med Smålandsposten och ICA Maxi Växjö. 

Foto: Peter Carlsson

Arrangörer