När 9 september
Var Trädgården på residensets innergård hos Landshövdingen i Växjö
Tid 10:00 – 16:00 med prisutdelning kl 17:00 i Konserthusparken
Det är max 12 tävlande lag med max 2 deltagare per lag och det är först till kvarn som gäller. Mästerskapet är ett samarbete mellan Länsstyrelsen Kronoberg, Länsstyrelsen Jönköpings Län, Livsmedelsutveckling Sydost i Kalmar samt Destination Småland och MAT2022.
Vad gäller
Varje lag ska baka och namnsätta två pizzor, en småländsk och en vegetarisk. Du får endast använda råvaror som vi tillhandahåller på plats. Du har med egen deg och tomatsås samt en egen unik råvara. Du får extra poäng om du använder svenskt mjöl.
När du anmält dig skickar vi råvarulistan till dig. Det kommer finnas en tävlingsplats för varje lag, bord, pizzaugn (300 till 500 grader) och all utrustning, de som tävlar behöver inte ha med egen utrustning.
Jury
Huvuddomare och juryansvarig
Tanja Tomic, Pizzeria Chaplin Värnamo
Övriga Jurymedlemmar
Martin Moses, kökschef, SK Mat och Människor Göteborg
David Smith, Pizza Mums Göteborg
Hassan Saroee, Pizzapalatset Kalmar
Maria Arnholm, landshövding, Kronobergs Län
Sponsorer och Arrangörer
Livsmedelsutveckling Sydost
Länsstyrelsen Kronoberg
Länsstyrelsen Jönköping
Destination Småland
Sveba Dahlen
Smålands Skafferi
Glasvision
Bakers Lessebo
Kronobergs kylteknik
