SM i utomhusmatlagning

SM i utomhusmatlagning arrangerades för första gången 2016 och har sedan dess växt sig större. Vi är stolta att kunna erbjuda en deltävling i Växjö i år. Nu laddar vi upp och hoppas du gör likaså och satsar på att vinna en finalplats i Skövde under Sweden Outdoor Festival den 16 september.

Totalt genomförs fyra deltävlingar med start i Östersund 19 maj för att sedan följas av Kramfors den 11 augusti, Växjö den 7 september och Skövde den 15 september. Varje deltävling skickar två finallag till finalen.

SM i utomhusmatlagning vill lyfta utomhusmatlagningen samt lokala råvaru- och livsmedelsproducenter som finns i området. Tävlingen är publikvänlig med en konferencier som lotsar och engagerar publiken genom tävlingens moment och fortlöpande intervjuar lagen. Tävlingen kommer äga rum i Konserthusparken/Teatertorget i Växjö.

Lagen består av 2-3 deltagare som har tre timmar på sig att tillaga en trerätters meny över öppen eld på Muurikka och Trangiakök. I menyn ingår förrätt, varmrätt och dessert som ska tillagas till sex normalportioner till en jury. Råvarukorgens innehåll kommer från lokala livsmedelsproducenter. Råvarukorgens innehåll presenteras i god tid innan tävlingen. De tävlande komponerar sin meny och får välja fritt ur korgen. Samtliga råvaror behöver inte ingå i menyn. Deltagarna plockar på plats till sig de mängder de behöver till sin meny.
Mer detaljerad information finns här: SMutomhusmatlagning

Vad vinner man?
Vinnaren får resan och boendet och till finalen i Skövde. Alla finallag erbjuds att vara med på en middag lördag kväll på Billingehus med samkväm och lite dragning inför söndagens final. Tider och övrig information meddelas senare. Förutom ära och berömmelse får även vinnande laget 10 000 kr.

Intresseanmälan och kostnad
Antalet deltagande lag är begränsat till 10 stycken.  Du behöver inte vara kock utan alla är välkomna att anmäla ett lag. Att delta i tävlingen kostar 1 000 kronor inkl. moms per lag. Notera att det endast är en intresseanmälan i ett första steg. Det är inte först till kvarn utan uttagning sker med hjälp av er motivering. Betalning sker i samband med bekräftad plats och deltagande.

Anmäl dig här! 

Hem
x