Andelsjordbruk X 2

Veckans teman är:

Andelsmat – från vår jord till ditt bord

Småskaligt i storköken – andelsjordbruk i offentliga kök

Vill du veta mer om andelsmat och vad det innebär att äga andelar i ett lantbruk? Jobbar du i ett offentligt kök eller som upphandlare i offentlig sektor och är intresserad av bra råvaror? Vi får lyssna till två andelsjordbrukare, Tessan Nordeman och Emma Lundgren, som producerar grönsaker och honung och delar med sig av sin kunskap och inspiration.

Emma Lundberg driver ett andelsjordbruk med grönsaksodling. Hon har levererat grönsaker till Kinda kommun under tre år. Emma sitter i styrelsen i föreningen Andelsjordbruk Sverige och drivet företaget Livslotten i södra Östergötland.

Tessan Nordeman driver ett andelsjordbruk med biodling. Tessan sitter också i styrelsen i föreningen Andelsjordbruk Sverige och driver företaget Bigård Birgitta i södra Småland

Se föreläsningen här