Ekokockarna är tillbaka 2017

Glada nyheter! Tre nationella tävlingar avgörs i Växjö under MAT2017. Årets Ekokock och Framtidens bagare ska utses även i år och dessutom kommer riksfinalen i Unga ekokockar tillbaka. Dessa landets unga duktiga kockar har haft sin riksfinal i Växjö sedan allra första MAT år 2011 men gjorde en avstickare till…

Läs mer

Snart får vi veta hur det går för Jordgubbis

Den 28-29 mars arrangeras Det god Skiftet på Forum Nyköping och då ska de tre riksvinnarna i innovationstävligen Matverk prisas. Det småländska bidraget är Jordbubbis från Berga Bruk som enligt juryn är: ”En nyttig läsk för barn och vuxna med smak av småländsk sommar, småländska äpplen och jordgubbar – utan socker….

Läs mer

Rekordförsäljning i MAT-tältet

Den sjätte upplagan av MAT lockade precis som förra året omkring 50 000 besökare. De hundratalet matproducenter som var på plats i tältet hade ständig trängsel vid borden och flera tyckte att det var det bästa året hittills. – Vi har varit med sedan starten och i år måste det slå…

Läs mer

Vinnare Framtidens bagare

Grattis Rebecka Norrby och Rodica Lövdahl från Visbygymnasiet som vann tävlingen Framtidens bagare. Juryns motivering till det vinnande laget var följande: “Ett lag med stark teamkänsla, gott handlag och smaksäkerhet. laget har presterat med vackra presentationer och dagens absolut godaste kanelbulle”. Under MAT2016 var det premiär för tävlingen Framtidens bagare…

Läs mer

Vinnare Mathantverk 2017

Finalen i Matverk Småland 2017 avgjordes i lördags på Konserthuset i Växjö, vinnaren går vidare till riksfinalen i Nyköping i januari. Vinnare i Matverk Småland 2017 är Karin Leanders lag från Berga Bruk med sin Jordbubbis en osockrad läsk på jordgubbar och äpplen. Tvåa och trea blev Gullaskruvs Delikatesser med Chorizokorv…

Läs mer

Unik bakeshop

Fredagen den 16 september kl 14.00-16.00 Konserthusets foajé i Växjö. Dessertmästaren Joel Lindqvist och Växjös bageriikon Ia Ahlsgård teamar äntligen ihop sig och delar med sig av kärleken till riktigt bra råvaror, äkta bakupplevelser och nyfikenheten på kända och okända smakkombinationer. Välkommen! Bakeshopen kostar bara 300 sek och vi kan…

Läs mer

Debatt: Samtal om nationell livsmedelspolitik i framtiden

När: 16: september 12:30-13:20 Var: Foajén, Växjö konserthus Ett samtal om offentlig gastronomi i framtidens matsverige  – ett panelsamtal med tre utmaningar för den nationella livsmedelspolitiken. I panelen:  Elisabeth Backteman, (S), statssekreterare i Landsbygdsdepartementet, Eskil Erlandsson, (C) f.d. Landsbygdsminister Annica Sohlström, generaldirektör SLV Lars-Ove Johansson, ordförande LRF Sydost. Moderator: Christel…

Läs mer

Skördefest på PM:s innergård under MAT2016

PM & Vänner kommer att, i samarbete med ICA Maxi och Smålands och Ölands Gastronomiska Akademi, bjuda in till en stor skördefest under MAT2016. Här kommer det att skapas en härlig miljö med food trucks, barer, grillar mm. Det kommer även att finnas en scen där det bjuds på underhållning och…

Läs mer

Se film från MAT2015

Vill du ta del av myllret från MAT2015? Öppna kanalen har klippt ihop en liten film från våra olika mötesplatser som mattältet på Stortorget, Matsvinnköket i Konserthusparken och seminarierna på Konserthuset.

Läs mer

Välkommen till Refarm 2030 – 200 000 nya gröna jobb

Läs mer
Hem
x