Måns Herngren medverkar på MAT2015

Måns Herngren har sedan en tid tillbaka engagerat sig i fula frukter och grönsaker, ja mat som vi slänger helt enkelt. Han har därför valt att besöka MAT2015 med seminariet Vackra val ökar svinnet där han vill inspirera fler att använda t ex frukter med skönhetsfel. Han menar att att…

Läs mer

Unga Ekokockar och Årets Ekokock

Två av Sveriges absolut viktigaste tävlingar i mat! Under MAT2015 korar vi landets bästa kockar med hållbarhetstanken i fokus! Unga Ekokockar är en etablerad tävling för unga, blivande kockar från landets restaurangutbildningar. Under fyra semifinaler i våras togs de finalister ut som lördagen den 12 september gör upp om segern i…

Läs mer

MAT – en hållbar succé

2014 blev det verkliga nationella genombrottet för evenemanget MAT. 50 000 besökare ca 1 200 deltagare i det omfattande seminarieprogrammet talar för sig självt. Redan under genomförandet av MAT2014 påbörjade vi planeringen av 2015 års upplaga. Som grädde på moset blev Växjö utsett till Årets Matlandethuvudstad 2015, en titel som…

Läs mer

Tareq Taylor kommer till MAT2018 i Växjö

Tareq Taylor, kritikerrosad gourmetkrögare och uppskattad tevekock kommer till MAT2018 i september. Han kommer bland annat att laga mat i det populära Matsvinnköket.
– Tareq Taylor har ett stort engagemang i ekologisk, hållbar och närodlad mat, och det är därför extra roligt att han besöker MAT2018, säger projektledare Calle Sand.

Växjö i europeiskt nätverk för ekologisk mat

Växjö kommun är en av sju städer och kommuner som nu grundar nätverket Organic Cities Network Europe. De andra är Paris i Frankrike, Wien i Österrike, Nürnberg i Tyskland, Corrence i Frankrike, Porec i Kroatien och Seeham i Österrike, samt organisationen Città del bio i Italien.

Hem
x