Måns Herngren medverkar på MAT2015

Måns Herngren har sedan en tid tillbaka engagerat sig i fula frukter och grönsaker, ja mat som vi slänger helt enkelt. Han har därför valt att besöka MAT2015 med seminariet Vackra val ökar svinnet där han vill inspirera fler att använda t ex frukter med skönhetsfel. Han menar att att…

Läs mer

Unga Ekokockar och Årets Ekokock

Två av Sveriges absolut viktigaste tävlingar i mat! Under MAT2015 korar vi landets bästa kockar med hållbarhetstanken i fokus! Unga Ekokockar är en etablerad tävling för unga, blivande kockar från landets restaurangutbildningar. Under fyra semifinaler i våras togs de finalister ut som lördagen den 12 september gör upp om segern i…

Läs mer

MAT – en hållbar succé

2014 blev det verkliga nationella genombrottet för evenemanget MAT. 50 000 besökare ca 1 200 deltagare i det omfattande seminarieprogrammet talar för sig självt. Redan under genomförandet av MAT2014 påbörjade vi planeringen av 2015 års upplaga. Som grädde på moset blev Växjö utsett till Årets Matlandethuvudstad 2015, en titel som…

Läs mer
Hem
x